‏إظهار الرسائل ذات التسميات بيتزا كرات اللحم. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات بيتزا كرات اللحم. إظهار كافة الرسائل

الثلاثاء، 13 ديسمبر 2016

بيتزا كرات اللحم


بيتزا كرات اللحم

كرات اللحم أو الكباب من ألذ الأكلات، ولكن ماذا لو أضفنها لها بيتزا.الطريقة سهلة للغاية وهي
 

المقادير :

· عجينة بيتزا من اي نوع
· 1 كوب صلصة طماطم.
· 2 فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح رقيقة .
· قليل من زيت زيتون .
· 3 أكواب جبن موزاريللا مبشورة .
· جبن بارميسان مبشور .
· فلفل أحمر مجفف  .

مقادير كرات اللحم :
· 1/2 كوب بقسماط .
· 2 ملعقة طعام حليب .
·  لحم مفروم .
· بيضة .
· 2 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم .
· 1 ملعقة شاي ثوم مهروس .
· 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
· 1 ملعقة شاي ملح .
· 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .
· 1 ملعقة طعام أوريجانو مفروم
· 1/4 كوب زيت زيتون .

الطريقة :

1- في اناء عميق اخلطي البقسماط مع الحليب واتركيه جانبا لدقائق حتى يلين البقسماط .
2- أضيفي له اللحم والبيض والبصل والثوم والبقدونس والأوريغانو والملح والفلفل واخلطيه جيدا ثم شكليه على شكل كرات صغيرة.
3- في مقلاة كبيرة سخني ربع كوب زيت زيتون على نار عالية واقلي به كرات اللحم واقلبيها حتى تنضج وتصبح بنية ثم ارفعيها عن المقلاة .
4 في نفس المقلاة ضعي شرائح الفليفلة والبصل وقلبيه حتى ينضج لمدة 12 دقيقة تقريبا ، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد .
5 ضعي كرات اللحم مع صلصة الطماطم في اناء وضعيه في الثلاجة الى حين الاستخدام .
6- على سطح مرشوش بالدقيق رققي العجينة ثم امسحيها بزيت الزيتون من كل جانب ثم ضعيها في صينية.
7-  رشي  جبن الموزاريللا ، ثم ضعي عليه كرات اللحم بصلصة الطماطم ، ثم خليط البصل والفليفلة .
8- رشي البارميزان على الوجه.
9- أدخليها الفرن حتى تصبح ذهبية وتذوب الجبنة ، وقدميها حالا .