الأربعاء، 11 ديسمبر 2013

سبموسة البف

سمبوسة البف


سمبوسك البف ..سمبوسة تعيد الذكريات وتحمل معاني خاصة فهي المكون الاساسي في رمضان دوما وتتفق العائله كلها علي حبها..


مقادير العجينة


٣   كوب دقيق
١   كوب صغير زيت
١   ملعقة صغيرة ملح
١    كوب ماء للعجن ( يضاف عن الحاجة حيث ان الدقيق قد يمتص ماء اكثر في بعض الاحيان)

طريقة العجن

١- تخلط جميع المقادير مع بعض.
٢- تعجن العجينة ونتركها لترتاح قليلا
٣- تكون العجينة متماسكه وقاسية قليلا..
٤- تفرد العجينه وتوضع الحشوه وتطوي وبعدين تلف اطراف العجينه او تضغط بالشوكة


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق